ven a conoser todo platillo tipico que el salvaddor tiene para ti

sabias que el salvador es muy querido por sus riqezas de comida sabrosa que nos muestra en cada puestesito donde podemos ir a disfrutar con nuestros seres queridos....¡

ven animate y asi te daras cuenta que nuestro pais tiene muchos lugares hermosos para poder disfrutar en armonia con toda tu familia.

LA CHICHA SALVADOREÑA

En El Salvador la chicha es fabricada de manera artesanal dejando fermentar granos de maiz, cascaras de piña y gengibre en los llamados peroles. Corria una leyenda que decia que para limpiarla, se colaba hacia otro perol, pero para que no perdiera su sabor o se acentuara debia ser a través de ropa interior femenina de preferencia usada. Existia un cuerpo de seguridad llamado Policia de Hacienda que se encargaba en las areas rurales de decomisar el producto a sus fabricantes, por lo cual fue ampliamente reconocido durante mucho tiempo como la policia chichera. Tambien es comun en las festividades de fin de año el famoso Gallo en Chicha.
 

GALLO EN CHICHA

El gallo en chicha es plato salvadoreño tradicional, aunque se cocina a nivel regional de centroamerica, así como sugiere el nombre, se hace de gallo, chicha salvadoreña y  Se podría comparar o decir que es la versión local del pollo con chicha . Así como muchas de las recetas salvadoreñas, esta es una mezcla exótica de influencias europeas e ingredientes y tradiciones de cocina salvadoreñas, dando como resultado un buen plato.

LOS TICUCOS SALVADOREÑOS

A estos tamales se les dice Ticucos porque en lugar de ser envueltos en hojas de huerta, como los tamales normales, se les envuelve en hojas de tusas, hojas de maíz secas. Además, porque su forma es redonda.

ATOL SHUCO

El atol shuco es una bebida tipica de los salvadoreños. Se prepara con maiz de color negro ya que tiene un sabor muy especial ademas se les agregan frijoles rojos y chile para dar un toque especial junto con semilla de allote molida. lo tipico es tomarlo en un guacalito de morro.

 

El Atol Chuco, también conocido como Atol Shuco, o simplemente “Shuco” (nombre de origen nahuatl), es la bebida típica caliente más antigua de El Salvador, elaborada a base maíz fermentado.
Visto en: Atol Chuco http://www.elsalvadormipais.com/atol-chuco

EEEEEFGVBBfbbEEl Atol Chuco, también conocido como Atol Shuco, o simplemente “Shuco” (nombre de origen nahuatl), es la bebida típica caliente más antigua de El Salvador, elaborada a base maíz fermentado.
Visto en: Atol Chuco http://www.elsalvadormipais.com/atol-chuco

El Atol Chuco, también conocido como Atol Shuco, o simplemente “Shuco” (nombre de origen nahuatl), es la bebida típica caliente más antigua de El Salvador, elaborada a base maíz fermentado.
Visto en: Atol Chuco http://www.elsalvadormipais.com/atol-chuco

si hablamos de comidas tipicas de el salvador las primeras son las pupusas

Por tradición en El Salvador, las pupusas son el platillo típico nacional que nos caracteriza. No hay Salvadoreño que no haya probado las pupusas, por tal razón se tomó a bien dedicarles un día al año, nombrado como el día nacional de las pupusas en El Salvador.